提拉米苏的做法

1、材料准备。速溶咖啡粉加水搅匀做成300毫升咖啡液备用，先取其中15毫升备用。

2、蛋黄加糖、咖啡液、隔热水打发至蓬松发白。

3、马斯卡彭室温软化，加糖、炼乳搅拌至丝滑。

4、马斯卡彭和蛋黄糊混合均匀。

5、冷冻后的蛋清加糖打发至干性发泡。

6、蛋清打发至倒扣不掉下来。

7、两大盆混合均匀。

8、混合完成。

9、放凉的咖啡液加入朗姆酒搅匀。手指饼干两面浸一下咖啡酒打底。

10、加一层奶酪糊，再铺一层手指饼干，再加一层奶酪糊封顶。

11、一号盒装满。

12、二号同上述操作打底。

13、二号封顶。

14、三号封顶完工。三盒放入冰箱冷藏一夜。

15、冷藏好的提拉米苏，撒上一层可可粉。

16、小饼干装饰一下！这么可爱舍得吃吗？