咸肉菜饭的做法

今天教大家一个用电饭煲做咸肉菜饭的方法，简单快捷，而且不用担心火候的问题。

工具/原料

​萝卜一个

​大米2杯

​毛芋一斤

青菜一棵

咸​肉一小块

​盐适量​​

方法/步骤

先把毛芋去皮洗净

​切成块备用​

大米放进电饭锅淘洗干净，加水，比平时煮饭略多一点，然后加入毛芋块，再加一小勺油，盖盖开始煮饭程序​

​接下来开始准备萝卜，最好挑水嫩的一点的白萝卜​

​白萝卜擦成丝​

​青菜洗净切好​

​猪肉切小片​

​油锅里放少许油，把肉片放进去煸香

​焗饭一定要有猪油才香，所以要让肉里的油都煸出来​

​炒锅里下萝卜丝​

​接着下青菜，一起翻炒均匀，加盐调味，盐要略多，因为这是搭配整锅饭的​

​萝卜丝​青菜略炒放入电饭煲里，这时候电饭煲的水也差不多煮干了，把青菜萝卜丝铺在上面，让它们的汤汁慢慢渗进米饭里

​等到煮饭程序结束，把所有的食材翻炒均匀，再盖盖焖几分钟就好了。​