不干不噎【可乐卤蛋】

1、用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中（因为很多人问，所以这里强调一下，可乐也是包括在这里面在这一步放入的） 这次记录了明确用料。虽然不是每次做都放一样料。但拍照的这些是这样做的。

2、加入水（我用的小奶锅。加水是以可以没过鸡蛋但是加入鸡蛋不会溢出来为准。大概加了两三杯），烧开3分钟后关火。

3、鸡蛋煮熟去壳。如图这样敲碎 （煮鸡蛋：冷水下锅。水开后5分钟关火。冲凉水）。

4、然后用手轻轻揉搓就容易剥去完整蛋壳留下光滑表面。

5、剥好的鸡蛋放入煮好的卤水中泡一夜。 第二天再将卤水连蛋一起煮开将卤汁收浓即可，

6、成品~