美食DIY，做给心爱的人吃：[7]老北京炸酱面

2025-11-20 13:53:09

五花肉切小丁；起锅多倒一点油

下入肉丁，点料酒煸炒

转小火倒入黄酱，按一个方向时时搅动

另起锅烧水煮面条

待酱炸至颜色变深，酱汁浓稠，点适量白糖和葱花关火

面条煮好，捞出过凉水，沥干入碗

配上黄瓜丝、芹菜丁、煮黄豆等菜码，浇适量炸酱即可。

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