端午节的美味享受——粽子

时间过得飞快，转眼间端午节就要来到了，现在各大商场都摆满了各式各样不同口味的粽子，令人眼花缭乱。那我们何不自己动手做自己喜欢的馅料的粽子呢？这样既卫生又干净，最最重要的是还是自己喜欢的馅料。

下面为你介绍2个不同馅料的粽子。

 豆枣粽子

原料：

糯米300克、芸豆50克、枣子16个、粽子叶少许

做法：

1、糯米加入芸豆，清洗干净；

2、然后泡水半小时；

3、泡好后会长大不少，沥干水份；

4、再准备蜜枣；

5、将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣；

6、装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣；

7、将粽子叶封口；

8、多出的粽子叶绕一圈并压实；

9、用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。

 水晶粽子

原料：

西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量

做法：

1. 西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

2. 根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

3. 取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

4. 搅拌均匀至上色。

5. 粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。

6. 上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。

7. 放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

8. 捞出用凉水浸凉即可。

 温馨小贴士：

粽子不宜吃太多，特别是肠胃不好、糖尿病患者、心血管病患者要少吃粽子。在吃粽子时搭配一些蔬菜，餐后再吃些水果，这样不仅营养均衡，还能减少肠胃负担。