做出入味的鸡汁牛肝菌烩饭

1、洋葱切小粒，蒜切成小末，牛肝菌切小粒，鸡汁高汤一大碗，米一碗。牛肝菌就是图中完整的两大颗那样，放上来示意一下。

2、烧热油锅，加入大蒜和洋葱，炒香。

3、再加入牛肝菌一起翻炒均匀。

4、加入白酒，煮沸至酒精蒸发，汁被蘑菇吸收。

5、加米饭炒一下。加入百里香搅拌。

6、倒入适量的鸡汁高汤煮开，转小火慢炖20-30分钟左右。（鸡汁高汤如果自己没有熬，可以买现成的。20-30分钟这个时间可以根据个人口味调整，喜欢米软烂一下就久一点，喜欢正宗有些硬的就时间短一些。）

7、等到米饭吸收了干汤，变得又软又烂。最后，加入奶油，两汤匙盐和一汤匙糖。把黑胡椒粉搅拌均匀，烧开。

8、最后在饭上洒上厚厚的帕玛森芝士粉，开吃～如果有什么问题和建议欢迎微信提问ch_lovescc