番茄牛腩面的做法？教你怎么做番茄牛腩面

1、牛腩切块，冷水入锅（加生姜 料酒一点点）煮沸，把血水都煮出来然后撇掉。

2、撇掉血沫后盖盖子高压锅，压15分钟（自己调节）捞出牛腩沥干

3、压牛腩的时候，去皮西红柿，把四个西红柿的皮+一个西红柿加一点点水，用料理机打碎。剩下三个去皮西红柿剁烂

4、锅里放牛油。下牛腩稍微炒一下

5、加剁烂的西红柿，煸炒一会，倒入打碎的西红柿，再倒入高汤，煮沸

6、小火焖煮15-20分钟。加盐关火，面条煮好了放到碗里，直接浇汤汁进去。番茄牛腩面就出炉啦。