猴头菇的做法

猴头菇，4个；排骨，适量；红枣，适量；枸杞，适量；姜，适量；薏米，适量。

1、把猴头菇、排骨、红枣、枸杞、姜、薏米清洗、准备好了。

2、把猴头菇提前一天放入盆中，用温水浸泡，用碗把猴头菇压着浸泡，这样能泡的充分，泡好后的猴头菇水变成黄色，用水清洗。

3、在清洗的过程中，用手用力捏出水来，反复冲洗，直到水变清透，这样猴头菇就算洗好了，可以切成自己想要的形状，也可以不切。

4、排骨要用水焯一下，去血水、达到去腥味。

5、把切好的猴头菇、排骨、姜、薏米、放入电炖锅加入适量的水，煮两小时；最后放入红枣、枸杞煮半小时，这样就可以开吃了。

6、猴头菇排骨汤就做好了！