1、牛排解冻，加入黑胡椒汁，盐和木薯淀粉腌制1小时，备用如图：
2、起油锅，加入少量食用油，将牛排放入锅中，如图：
3、剪至颜色加深，翻面，如图：
4、两面煎熟后，加入少量水，焖煮3分钟，如图：
5、大火收汁，如图：
6、盛出装盘，黑椒牛排完成，如图：
