自制趣多多,美味又放心!

2025-11-05 13:34:31

1、软化的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器中速搅打至松散

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2、加入用汤勺碾压过的红糖

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3、用电动打蛋器先低速后中速搅打至蓬松

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4、分次少量加入打散的全蛋液,每加入一次都用电动打蛋器搅打均匀

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5、搅打好的黄油,应呈膨胀乳膏状

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6、加入混合过筛的蛋糕粉和小苏打、小麦胚芽,拌匀

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7、翻拌均匀,直至看不到白色的面粉,加入巧克力豆,再次拌匀

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8、取大小合适的保鲜膜,拌好的面团放在保鲜膜上,整理成长条状,放入冰箱冷冻20分钟(主要为了方便切)

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9、取出冻硬的面块,用刀切成约15克一个的小段

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10、烤箱预热备用,用手搓圆,在手心上按扁成小圆饼状,放在烤盘上,在每个饼城的中心按上三颗巧克力豆装饰

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11、 将烤盘放入预热好的烤箱,烤20分钟,利用烤箱余温焖5分钟,即可取出

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