''圆鼓鼓''的麻团

1、糯米面加入白糖；倒入水；混合成团；澄面倒入一个小碗中；在小碗中倒入开水；澄面混合好后倒入糯米面团中，揉均匀；

2、糯米面团分成15克的小剂子，馅料分成8克的小剂子。（馅料中的材料混合均匀即可。蜂蜜适量加，能和成团即可）；将小糯米面团掏一个小洞；放入馅料；收口；揉成圆形；

3、将小面团放入水中迅速捞出，这样会比较容易粘芝麻，放心，在油锅里也不会掉的；取出粘芝麻；用手揉成面团；

4、放入油锅中炸，油温是170度左右；炸至浮起约一分钟后就可以捞出了。确保炸熟哦。如果熟了后还在炸，那会膨胀破裂的。所以油温很重要。最好备一个温度计。如果没有温度计，扔一个小面团进去，一会儿就浮起来即可；