肉末带豆炒年糕

1、食材：年糕、带豆（已摘洗）、肉末

2、将年糕拆开包装、放在案板上切成片，待用。

3、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加1汤勺料酒。

5、加2汤勺生抽。

6、翻炒翻炒。

7、接着，合入切好的年糕和焯好的带豆，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至年糕熟软。

9、然后，加0.5勺盐。

10、调味炒匀，即成。