末伏养生正当时！这7款粥品助你健康度夏
1、 绿豆百合粥——清热解暑
食材：绿豆50克、干百合20克、粳米100克、冰糖适量
做法：
1. 绿豆提前浸泡2小时，百合洗净泡发
2. 将绿豆、粳米放入锅中，加适量清水大火煮沸
3. 转小火煮至绿豆开花，加入百合继续煮15分钟
4. 最后加入冰糖调味即可
养生功效：
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑止渴的功效；百合则能清心安神、润肺止咳。这款粥特别适合末伏时节余热未消时食用，能有效缓解暑热引起的心烦口渴、睡眠不安等症状。
1、山药薏米粥——健脾祛湿
食材：新鲜山药200克、薏米50克、粳米100克、枸杞15克
做法：
1. 薏米提前浸泡3小时，山药去皮切小块
2. 将薏米和粳米一同煮至半熟
3. 加入山药块继续煮黏稠
4. 最后撒入枸杞稍煮即可
养生功效：
末伏湿气仍重，易伤脾胃。山药补脾养胃，薏米利水渗湿，两者搭配能有效健脾祛湿，改善因湿气重导致的食欲不振、肢体困重等问题。枸杞的加入还能补益肝肾，增强免疫力。
1、 莲子红枣粥——养心安神
食材：干莲子30克、红枣8颗、粳米100克、红糖适量
做法：
1. 莲子提前浸泡2小时，红枣洗净去核
2. 将莲子、粳米一同煮至莲子软烂
3. 加入红枣继续煮10分钟
4. 最后根据口味加入红糖调味
养生功效：
夏季炎热易耗伤心气，莲子能养心安神、健脾止泻；红枣补中益气、养血安神。这款粥特别适合末伏时节心脾两虚、睡眠质量差的人群食用，有助于改善心悸失眠、健忘多梦等症状。
1、南瓜小米粥——和胃补中
食材：老南瓜300克、小米100克、枸杞10克
做法：
1. 南瓜去皮切小块，小米淘洗干净
2. 将小米煮至半熟后加入南瓜块
3. 煮至南瓜软烂、粥黏稠
4. 最后加入枸杞稍煮即可
养生功效：
南瓜富含胡萝卜素和果胶，能保护胃黏膜；小米性凉味甘，和胃安神。这款粥品特别适合末伏时节胃部不适、消化功能减弱的人群，能有效缓解胃部不适，促进消化吸收。
1、紫薯燕麦粥——润肠通便
食材：紫薯200克、燕麦片50克、粳米50克、牛奶适量
做法：
1. 紫薯去皮切小块，粳米淘洗干净
2. 将粳米煮至半熟后加入紫薯块
3. 待紫薯软烂后加入燕麦片煮5分钟
4. 最后倒入适量牛奶搅拌均匀
养生功效：
紫薯富含花青素和膳食纤维，燕麦含有丰富的β-葡聚糖，两者搭配能有效促进肠道蠕动，改善末伏时节常见的便秘问题。牛奶的加入还能补充优质蛋白质，增强营养。
1、 银耳雪梨粥——润肺防燥
食材：干银耳10克、雪梨1个、粳米100克、冰糖适量
做法：
1. 银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮去核切块
2. 将粳米和银耳一同煮至银耳软糯
3. 加入雪梨块继续煮10分钟
4. 最后加入冰糖调味即可
养生功效：
虽然末伏仍属夏季，但已近秋季，需开始注意预防秋燥。银耳滋阴润肺，雪梨生津止渴，这款粥能有效润肺防燥，缓解咽喉干燥、皮肤干痒等初秋燥症。
1、 五豆粥——全面滋补
食材：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、白扁豆各20克，粳米50克，冰糖适量
做法：
1. 所有豆类提前浸泡4小时以上
2. 将豆类和粳米一同放入锅中，加足量水
3. 大火煮沸后转小火慢炖至所有豆类软烂
4. 最后加入冰糖调味
养生功效：
这款集合五种豆类的粥品营养全面，红豆利水消肿，绿豆清热解毒，黑豆补肾益阴，黄豆健脾宽中，白扁豆化湿消暑。末伏时节食用能全面调理身体机能，为即将到来的秋季打下良好基础。
