家常菜减肥，瘦身更轻松

1、家常菜之一：虾米苦瓜

 

 

材料：苦瓜一根、虾米少许。

 

 

　　1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。

 

　　2、将苦瓜切成薄片。

 

　　3、虾米洗净滤干。

 

　　4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。

 

　　5、放入苦瓜翻炒均匀。

 

　　6、加入盐、鸡精调味即可。

 

 

苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。此外，孕妇应慎食。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素。苹果醋减肥胶囊提示您，一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

2、家常菜之二：百合南瓜

 

 

　　材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml

 

 

　　1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。

 

　　2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。

 

　　3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。

 

　　4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。

 

　　5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

 

　　6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

 

 

南瓜具有减肥、降糖的功用。常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。  

3、家常菜之三：苹果瘦肉汤

菜谱主料：无蜡苹果4颗、猪腱肉1个（约1斤）、乾海带1段、月桂叶1片,

　　食谱辅料：盐，

　　制作方法：

　　1.猪腱肉洗净剔除肥肉，以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。

　　2.苹果洗净，每颗连皮切对半，除去果核后放入快锅内。

　　3.海带先泡水将泥、杂质清洗干净后切段（约5公分）放入快锅中。

　　4.加入月桂叶及清水，盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时15分钟熄火，稍焖一会儿，等红色指示杆下降即可开盖，开盖锅后加盐调味。

　　5.起锅后将肉切片放入汤中即可。