番茄花菜豆腐怎么做

1、 准备好食材。

2. 西红柿表面划开两刀，放入开水中浸泡 10 分钟，这样更容易去皮；虾米放入冷水中浸泡。

2、 西红柿剥皮，切成小块。

4. 烧开一锅水，放入花菜。

3、 焯水半分钟后捞出，放置一旁待用。

6. 重新再烧开一锅水，水开后放入豆腐，焯水 1 分钟。

4、 花菜和豆腐切成小块。

8. 起锅热油。

5、 放入去皮后的番茄丁，翻炒至番茄出汁。

10. 放入豆腐和花菜，翻炒 1 分钟左右。

6、 加入浸泡过的虾米，翻炒均匀。

12. 最后放入少许淀粉，再翻炒半分钟即可。PS：如果要加入面条煮的话，可以不加淀粉，改成加入面条和适量水。

13. 成品。