法式蛋饼怎么做？

1、红葱头切片，放入食盐，腌制10分钟。

2、火腿切成小丁，西红柿切成小块。

3、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、橄榄油和食盐混合，搅拌均匀。

4、锅内放入黄油，小火，加热至融化。

5、倒入蛋液，摊平，小火，煎至定型。

6、撒上芝士碎。

7、放上火腿和西红柿，煎熟。

8、四边折叠，包起。

9、撒上芝士碎和黄油，盖上盖子，焖5分钟。

10、取出，撒上松露酱，摆上红葱头和生菜。