健康甜蜜的紫薯银耳粥【图/纯素】

营养价值：补硒抗癌，美容祛斑。

主料：紫薯、银耳、葡萄干

调料：冰糖

做法：

1. 银耳泡发、切碎备用。

2. 紫薯洗净切小丁备用。

3. 葡萄干洗净备用。

4. 砂锅中倒入适量清水，下入切好的银耳和紫薯丁。大火煮开后关小火盖上锅盖熬煮。

5. 约1小时后，加入适量冰糖，再煮片刻，即可食用。

小贴士：

1. 一定要小火煮，盖锅盖要留缝，以免粥液溢出。

2. 熬煮的时间可尽量长一些，粥会更好喝。

这是什么红薯

文/圆融一笑

一天

爸爸买回来一袋紫色的红薯

我好奇极了

不停地问爸爸：

这是什么？

这是什么红薯？

爸爸说：

这是紫薯

爸爸把紫薯切碎了

我又不停地问：

这是什么颜色？

爸爸说：

这是紫色

爸爸把紫色的紫薯丁

和银耳、葡萄干放在一起煮

我围着爸爸转了很多圈圈

终于喝到甜甜的紫薯粥

我裂开嘴笑了

爸爸说：

宝宝的笑容比紫薯粥还要甜