油炸面窝的美味做法

1、准备好大米，洗净、浸泡6小时。

准备好黄豆，洗净，提前浸泡透。

大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量(没过食材)冷水，搅拌成混合黄豆米浆。

2、搅拌好的黄豆米浆倒入容器中。

准备好生姜、香葱，洗净、切细粒备用。

生姜粒倒入米浆中，加入适量盐。

3、加入香葱，拌匀成浓稠适度的黄豆米浆。

锅中倒油，放入面窝勺一起烧热。

4、倒掉面窝勺中的热油，撒入适量芝麻粒。

淋入适量黄豆米浆(中间凸起出不要有面浆)。

5、将面窝勺放入滚油中。

大火炸，炸至面窝表面金黄。

6、面窝底部受热后，开始脱离面窝勺。

将面窝翻一面煎炸，顺势舀两勺米浆倒入面窝勺，放入油锅中，并将锅中炸好的面窝夹出沥油

依次将所有的面窝炸完，炸好的面窝外酥里嫩，香酥可口 。