心心相印翻糖蛋糕

1、做高的那一个模具，5蛋，加150克糖粉，

直接放在打蛋盆里

2、打蛋盆放在一大锅热水里

隔水打蛋大约5蛋是15分钟

3、打到插入牙签不会倒的时候，开始加过筛后的混合粉

（100克低粉+30克可可粉）分4次加入粉类拌匀

再加42克油

4、倒入模具应该是这个感觉的

（选择模具深的那一侧倒入蛋糕液，另外一侧很薄）

5、用刮板刮平表面，170度，35分钟

6、出炉后，用同样的步骤做另外一个模

7、在2个蛋糕的心形夹心部分填草莓奶油，

仔细看下图左边的是一个倒三角的凹陷，这个就是心的下半部分

右边的，是2倒小沟一样的凹陷，这个就是心的上一半

千万别弄反了，那就丢人丢大了哦~~~

8、填馅之后，盖起来就OK了~~~

9、之后就是涂巧克力酱，或者奶酪糖霜，或者果酱，盖糖皮了糖皮的细节盖法在这里