鲜香馄饨制作方法

1、1. 面粉、鸡蛋、水、少量的盐和成面团，面团要比饺子面稍硬一点点，面团醒面的时间内开始准备馅料，香菇（提前泡好）、莴笋洗净，虾剥好。

2、2. 虾和肉一起放入料理机打成肉泥，莴笋、香菇、葱切成小丁。

3、3. 肉泥，蔬菜，姜搽成蓉挤出姜汁放入（渣不要）加少许盐、生抽、胡椒粉按一个方向搅拌拌均匀。

4、4. 面团取出擀成薄片，再切出馄饨皮。

5、5. 包馄饨了

6、6. 清水烧开下馄饨煮熟，取冰箱冷冻的鸡汤烧开了，烫少量绿叶蔬菜，放入馄饨，加胡椒、生抽调味，撒上葱花。这道鲜香馄饨就完成了！