[健康饮食] 食用大蒜可以预防癌症
1、每100克新鲜大蒜中含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、碳水化合物23克、粗纤维0.7克、无机盐1.3克、钙5毫克、磷44毫克、铁0.4毫克、硫胺素0.24毫克、核黄素0.03毫克、尼克酸0.9毫克、抗坏血酸3毫克。
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