1、干香菇和木耳提前泡发。
2、准备好草鸡块。
3、将草鸡放入冷水锅中，煮开，焯烫一下。捞出。
4、泡发好的黑木耳和香菇洗净，香菇切十字花刀。（也可以不切哈）
5、将处理好的鸡块，香菇和木耳，放入大汤碗中，放入姜片和料酒。
6、加入适量盐。
7、倒入开水，不爱喝汤的话就少点，随自己喜好。
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