花椰菜烧豆腐的做法

1、葱绿斜切成韭叶状；蒜切片；芹菜洗净切片（不要叶子）

2、豆腐用纸巾吸干水分后切块，拿出一个碗，倒入玉米淀粉和豆腐，搅拌均匀

3、另拿一个碗，倒入蔬菜汤和玉米淀粉，用打蛋器打发，再倒入剩余的蔬菜汤、酱油、西洋醋、海鲜酱，打发均匀，作为汤汁

4、热锅倒油，放入豆腐，煎至表皮酥脆后捞出

5、原锅倒入花椰菜，稍微拌炒下，倒入芹菜、蒜，稍加拌炒

6、倒入番茄酱、辣椒粉，稍加翻炒后，倒入汤汁、水和豆腐继续翻炒

7、炒至收汁后，撒上葱绿即可