1、蒜薹洗净切小段，焯水（反季节的不太容易炒烂）
2、过凉水盛出
3、猪肉肥瘦切好分开，葱姜辣椒切好
4、肥的放锅里炼下油
5、葱姜辣椒爆香
6、放入瘦肉丝
7、翻炒
8、倒入蒜薹跟辣椒
9、放入调料加点水多炒一会
10、汤汁收的差不多了就可出锅
