1、腌肉切片。
2、青椒去籽，掰成片。
3、胡萝卜切片。
4、干辣椒切段，准备葱姜末。
5、锅里放入少量的油，放入干辣椒、葱姜蒜。
6、炒出香味放入腌肉，把腌肉的油脂炒出来。
7、放入辣椒酱再炒一分钟，放入青椒片、胡萝卜片，加入生抽，少量的盐。
8、翻炒两分钟，盛入盘中即可食用。
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