1、备好食材。菜花洗净
2、西红柿切大片
3、锅内加水，放少许盐，几滴植物油，开锅后放入菜花焯水，至八成熟捞出备用
4、热锅凉油，爆香葱花后下西红柿，放盐，翻炒至西红柿发蔫、微微出汤
5、下菜花，翻炒均匀
6、加少许清水，迅速翻炒几下出锅
