红豆椰蓉餐包的做法

1、将除黄油外的所有材料混合在面包机内。

2、选择13--揉面功能，进行第一次揉面z

3、取出面团不是很粘手，但是不易拉伸成很薄，一拉就会拉出很多不规则洞口，此时就可以加入黄油继续按“13”揉面功能进行第二次揉面。

4、揉好后这个时候面团很容易拉出薄膜，桶开有不规则圆洞，这个时候就可以了。

5、面包机点击发酵功能，进行一次发酵，这个时候面团会膨胀成之前的2.5倍左右。

6、取出面团排气，均分成16份。

7、将蜜红豆包入面团，揉成均匀圆形，放入方形烤盘。

8、一次排列人烤盘

9、在烤箱内部放入一盆热水，创造出符合二次发酵的条件。

10、烤盘放入进行二次发酵至面团填满烤盘，体积是之前的2.5倍。

11、表面刷上少许牛奶，撒上椰蓉。

12、进烤箱170度，35分钟。烤制表面微黄即可。

13、掰开内部红豆，非常漂亮。