好吃的抹茶布丁
1、抹茶粉一大匙倒入碗中、 一大匙=15ML，加水仔细拌匀、 利用小型打蛋器或茶刷搅拌
2、加入砂糖、 小火加热、一定要小火哦、不要让牛奶沸腾、 等砂糖融化后从火上移开
3、取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均匀
4、蛋打入碗中，蛋液分少量、多次加入奶锅混合、搅匀
5、将混合物过滤、注入模具中
6、放入开始冒出热气的蒸气蒸笼里、 中火蒸2分钟后改小火蒸10分钟
7、取出后冬天可以直接食用
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