家常菜：蒜蓉豇豆
1、豇豆直接放案板上
2、切成寸段
3、把豇豆放开水中焯熟，过3遍冷水，捞出来控干水分，这就是不用提前洗的原因
4、准备半头蒜，拍成蒜末
5、炒锅里放油，油热后放入蒜末，爆出香味
6、放入豇豆，翻炒
7、放入盐，花椒面，酱油，继续翻炒
8、大火，2分钟后，撒味精
9、即可出锅
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1、豇豆直接放案板上
2、切成寸段
3、把豇豆放开水中焯熟，过3遍冷水，捞出来控干水分，这就是不用提前洗的原因
4、准备半头蒜，拍成蒜末
5、炒锅里放油，油热后放入蒜末，爆出香味
6、放入豇豆，翻炒
7、放入盐，花椒面，酱油，继续翻炒
8、大火，2分钟后，撒味精
9、即可出锅