高兴丸子的制作方法
1、将1/3的荸荠碎和调料与肉馅搅拌，团成团，先炸至外观发红（不需要炸透），再蒸15分钟就行了，多做点，放置冰柜，吃时拿几个蒸、炖都行。
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1、将1/3的荸荠碎和调料与肉馅搅拌，团成团，先炸至外观发红（不需要炸透），再蒸15分钟就行了，多做点，放置冰柜，吃时拿几个蒸、炖都行。