可乐鸡翅的做法

1、鸡翅冷水下锅，煮沸后立即捞出，用水冲洗一下

2、把鸡翅先清洗干净，划花刀，加入蚝油、胡椒粉、酱油、盐、料酒、姜，腌制鸡翅二十分钟左右

3、腌制好后热油下锅，进行第三步煎鸡翅  腌制的料汁也可以一起入锅  煎至两面金黄即可 大概两三分钟

4、倒入500ml的可乐，2勺生抽，1个大料，盖锅盖大火烧开转中火炖10-15分钟，期间注意翻动一下，不要糊锅

5、最后小火让它慢慢滚翻动一下，别糊了，尝一下盐味，觉得太甜的可以再加点盐调味

6、汤汁已经感觉很粘稠的话就可以出锅了

7、上碟后如果喜欢的话也可以加多点胡椒粉跟白芝麻