怎么做麻辣小龙虾

1、将买回来的小龙虾放在水池里，准备一个干净的牙刷，对小龙虾的腹部进行仔细的刷洗，冲掉泥沙。

2、将准备好的小米辣椒切成丁状，装盘备用，准备花椒，八角，肉桂皮装盘备用。大蒜切片装盘备用。

3、锅内热油，五成热时加入香料，翻炒出香味后，加入小米辣椒翻炒出辣味，

4、炒香之后，将小龙虾下锅翻炒后，倒入半瓶啤酒，加少许盐，加入五颗冰糖，盖上锅盖，开大火烧开，转中火。

5、中火煮5分钟后，翻炒两下即可关火出锅。

6、一道香辣诱人的麻辣小龙虾就可以上菜啦！