虾仁莲藕做法
1、 虾仁除去沙线加盐、料酒腌制，泡发好的木耳撕成小块，红辣椒切圈，葱切碎，姜切片
2、 藕去除表皮后切片，锅内水烧开，把莲藕焯水，控水
3、 锅内放少许油，烧至三成热时加虾仁
4、 滑至变色时加蚝油翻炒盛出
5、 锅内加少许油，加葱、姜爆香
6、 加入莲藕和木耳快炒
7、 加入红辣椒、盐翻炒
8、 最后加入炒好的虾仁翻炒，滴入香油即可
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