春韭菜炒豆芽香干

1、步骤1

香干切片。

2、步骤2

韭菜洗净切寸段。就是一寸左右的长度，不要太短。

3、步骤3

豆芽菜用清水浸泡后控水备用。

4、步骤4

油烧至六成热下姜丝爆出香味儿。

5、步骤5

先下香干翻炒几下。

6、步骤6

加入一勺的黄豆酱、甜面酱也可以。

7、步骤7

豆芽菜下锅炒匀。

8、步骤8

几滴醋，一小勺白糖，一勺生抽，适量盐翻炒均匀。

9、步骤9

最后放入韭菜段。

10、步骤10

翻炒不能超过一分钟关火。

11、步骤11

健康的一盘素菜装盘。

12、步骤12

这个季节不吃它你真亏了。