如何挑选油麦菜

1、油麦菜的颜色

菜叶的颜色最好是翠绿的。

有些油麦菜叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。

2、油麦菜的大小

挑选油麦菜的时候不要只看大的。

其实小的油麦菜更加嫩一些，因为菜邦也会少些。

3、油麦菜的新鲜

1，颜色是浅绿色，没有黄叶的。

2，叶子很平整，没有蔫的。

4、油麦菜的叶柄数

一般油麦菜都有6-8个叶柄。

大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。

5、油麦菜的根部

在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部。

如果菜根已经出现烂了的样子，大家就不要挑选了