适合孕妇的营养食谱：肉丝黄豆汤

1、先将黄豆拣净杂质，淘洗干净，再有冷水浸泡3小时;

2、猪肥瘦肉洗净切丝待用;

3、将肉骨头(排骨)、猪腿皮(猪皮)洗净后，放入砂锅中，加清水烧沸，撇去浮沫，再放黄豆烧沸，转用小火焖四五小时;

4、待黄豆酥熟后，捞出腿皮、肉骨，放肉丝搅散，加酱油、细盐、味精，撇去浮油，用大火笃15分钟，至汤汁肥浓，红中泛白时，放葱花即可盛入大汤碗中上桌。