黄瓜炒鸡丁怎么做

1、口感上乘的东西一定是天然生长不打农药和激素的。去农场采摘新鲜的绿油油的黄瓜两根，用山上流出来的水冲洗干净后，菜刀切丁备用。

2、农场不打激素的鸡抓一只，处理干净后，选鸡胸肉部分切丁备用。

3、准备适量食用油、盐巴、生抽，往灶台旁边一放。

4、点火起锅烧油（油别放太多，否则炒出来的鸡肉口感会比较油腻，黄瓜清新的味道也会被覆盖）。油热下入鸡丁爆炒3~5分钟，加入适量生抽浸味儿，随后倒入黄瓜丁，转至中火翻炒3~5分钟，撒入适量盐巴继续翻炒，盐巴完全与锅中食材吻合后，即可关火出锅盛盘。一道美味的黄瓜炒鸡丁就可以用筷子夹着吃了！