怎么做叉烧肉

1、将生抽，老抽，叉烧酱，白酒，蜂蜜放个稍大容器中搅拌均匀，并将肉放入酱汁中搅拌，让肉的表面，都能蘸上酱料。入保鲜盒，进冰箱冷藏腌24小时左右；

2、烤盘内铺一层锡纸，将腌好的肉置于烤网上，并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25分钟左右。将肉取出并翻面，再将剩余的酱料均匀地刷在肉上，继续烤15分钟至熟即可。