如何炖鱼汤才香
1、把鲫鱼划几刀,锅底刷油,把鱼下锅煎至定型

2、加生姜、料酒去腥,加开水是汤白的关键

3、加一个荷包蛋、一勺盐,盖盖煮10分钟

4、最后加点白萝卜丝、胡椒粉再煮2分钟,撒上香菜和葱即可

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