包饺子的手法视频

1、准备好面皮和馅

将馅儿放入面皮中，将面皮放置左手中。

2、置于虎口处

将中间部分捏在一起，将饺子放置两手的虎口处。

3、挤压饺子至成型

大拇指压住饺子皮往里挤，这样饺子就完成了。

1、挤压饺子贴住馅

将面皮如视频中放置，右手挤压饺子皮右侧贴住饺子馅。

2、捏出褶皱状

右手拇指和食指捏住饺子皮往里挤压，使饺子皮成褶皱状。

3、重复至重合

重复上述步骤，继续捏出褶皱状直至与左边重合，这样饺子就完成了。

1、饺子皮沾水

饺子馅和皮放置于左手，饺子皮沾点清水。

2、捏紧扭出麻花状

将饺子皮对叠捏紧，捏紧后在边缘处扭出麻花状。