如何做好吃的猪蹄炖花生的

1、准备好新鲜新鲜的花生仁和新鲜的猪蹄；

2、将花生提前浸泡，将猪脚剁成小块，洗净放入清水中浸泡一小时；

3、将适量的水烧开，将切好的猪蹄放入水中，捞一下，这样的话可以起到清洁的作用，吃起来更放心，嘿嘿；

4、准备好一个砂锅，将猪蹄、花生、生姜、冬菇、调入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒等等调料加入锅中炖，调料可以根据个人的喜好加入的，呵呵；

5、调大火，炖两到三个小时作用吧，直到猪蹄煮烂，汤变的粘稠为佳；

6、差不多煮好后，再撒一些葱花，那样的话更加美味了哦；