新妈冬天坐月子滋补美味推荐

寒冷的冬天新妈妈需要吃点什么呢?哪些食物既可以帮助新妈妈滋补身体，还能保暖身体呢?冬天坐月子，新妈妈需要吃点什么呢?可以试试豆腐干丝炒韭菜、玉兰猪肝汤、遮目鱼肚粥以及乳鸽枸杞云吞。来看看详细的食谱吧!

坐月子滋补美味

豆腐干丝炒韭菜

食材：韭菜300克，豆腐干1块，虾皮20克，植物油、盐、鸡精各适量。

作法：

1）首先把豆腐干洗净，切成细丝备用；

2）韭菜洗净后用清水浸泡30分钟，捞出切段；

3）锅里放油烧热，放入韭菜、豆腐干丝及虾皮，快速翻炒；

4）最后放入盐、鸡精炒至韭菜断生，滗去多余水分即可。

玉兰猪肝汤

食材：猪肝300克，青笋50克，玉兰片100克，高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。

作法：

1）先将猪肝洗净、去除杂筋，切成片，用盐水洗去血沫，在沸水里焯一下，捞出沥干；

2）接着把玉兰片洗净、切片，放在清水里浸泡，青笋洗净切片备用；

3）沙锅里放入高汤，大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒，下入猪肝片，快速用筷子打散；

4）最后加入适量的盐、鸡精，再撒上香葱末即可。

遮目鱼肚粥

食材：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根，米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙

作法：

1）把鱼肚等洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时；

2）大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色；

3）加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

乳鸽枸杞云吞

食材：乳鸽1只，云吞10个，枸杞5克，油菜适量，葱、姜、盐、鸡精等各适量。

作法：

1）先将乳鸽洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水，与葱姜一起放入高压锅里煮熟；

2）接着从锅里取出适量的乳鸽汤肉，再加入适量清水煮开，之后下入云吞、油菜，大约煮3分钟左右；

3）最后加入枸杞、盐、鸡精等调味即成。