1、肉丝以酱油。淀粉腌5分钟虾米洗净泡水。
2、大白菜、油菜、葱切段；胡萝卜、香菇、洋葱切丝；辣椒斜切
3、起油锅，炒香香菇后，放入葱、肉丝、虾米、洋葱、胡萝卜、辣椒、大白菜后加高汤稍煮
4、下入河粉，加酱油、鸡粉、盐炒透，放入油菜拌炒，撒些香菜即可
