给坐月妈妈（平时也能吃）的一个简单好菜

1、按照平常煎蛋的方法煎鸡蛋，但是煎鸡蛋时在蛋黄的一面撒些芝麻，煎好盛起备用。

2、煎芝麻。把剩下的芝麻在适量花生油里面煎3分钟，然后加上猪肉片，一起翻。

3、把煎好的鸡蛋倒入进去，加入姜丝，不要翻，直接加水至盖没鸡蛋1厘米深，盖上锅，煮10分钟。

4、往鸡蛋里面加适量的食盐，放上两勺子食醋，盖上盖子，小火缩水3分钟。

5、盛起鸡蛋，撒上一点芹菜即可完成。