酸里回甜：酸辣鱼

1、备好食材

2、草鱼切块后加进适量盐、花生油、白酒腌制15分钟

3、把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉

4、热锅下油，把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎

5、用一碗加进适量水、白糖、番茄酱、酱油调成汁水

6、切些姜丝、辣椒

7、鱼块煎焦黄后，把姜丝和辣椒加进去翻炒几下

8、再把调好的汁水加进去，继续翻炒几下收汁即可