全麦香肠咖喱面包的做法，你学会了吗？

1、1，准备好各种食材。

2、2，除黄油外，将所有食材混合成一个光滑的面团。

3、3，水要慢慢地加。

4、4，加入黄油，将面团揉至扩展阶段。

5、5，将面团揉至有弹性且扩展阶段。

6、6，揉至如图。

7、7，入盆，盖上保鲜膜，发酵一个小时左右，用手指沾点儿面粉，在面团儿上戳一个洞，不反弹不塌陷就是发酵好了。

8、8，用擀面杖将面团进行排气。

9、9，等分成六小团并滚圆。

10、10，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

11、11，准备好六根香肠，我用的海霸王台式香肠。

12、12，烤盘上铺好锡纸。

13、13，醒发完成后，拿出其中一个小面团二，擀成如图的长舌状。

14、14，如图，把香肠像这样斜放在末端。

15、15，顺着香肠，卷紧一圈.

16、16，如图捏紧一端收口，继续卷起，卷紧。

17、17，如图的最后收口动作～

18、18，全部整形好后如图～烤箱里放一碗开水，进行最后一次发酵2-2.5倍大，大约一个小时。

19、19，完成后取出，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。送进烤箱上下火180度，20分钟左右就可以了（请根据自己烤箱来调整温度和时间）。