1、鸡蛋去壳打散到没有粘黏，葱花洗净切成小段
2、中小火热锅后加适量的玉米油，放入饺子，煎30秒左右定型
3、加入没过饺子一半的水，转大火加上锅盖把饺子焖熟
4、饺子熟透后，转中小火把蛋液均匀的加入到锅里
5、蛋液煎到凝固后，撒上适量的葱花出锅
6、完成了
7、完成了
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