银鱼仔炒蛋的做法
1、食材原图
2、银鱼干先用温水泡软，然后再清洗干净
3、香葱切碎
4、平底锅热油，先把葱白炒香再放入银鱼煸香，然后淋入料酒和食盐炒匀
5、炒香的银鱼推至锅边缘，把蛋液倒入，中火煎至蛋液凝固
6、洒入葱花再炒匀即可
7、出锅
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