再做佳能5D相机翻糖蛋糕

1、��蛋+细砂糖125克隔40-50度的温水，用一档拌匀

2、加速到3档，手持打蛋器慢慢画圈

3、持续3-4档，打到蛋液明显变浅

4、直到蛋液变得比较细腻，没有了明显的泡泡

5、我拍了大图做对比，打到没有明显大气泡以后，不用画圈，

在12点位置打发10-15秒，然后顺时针移动到2点位置，

这个时候能看到以12点位置为分界，2边的面糊颜色明显不同，见下图

6、持续走一圈，蛋液的颜色明显变浅

再以同样的方法走一圈，可以看到，蛋液基本变得很细腻，没有了泡泡

7、牙签插入面糊1.2厘米，能立住，就是打发好了

8、筛入低粉180克拌匀

9、倒入色拉油40克拌匀，牛奶40克拌匀，入预热好的烤箱175度大约35分钟就好了

1、味蛋糕立起来，切出下图的相机造型

2、是用一个杯子蛋糕，做的镜头，用黑色包了糖皮，用红色加一条切过纹路的翻糖皮贴在镜头上

3、这个忘记拍细节了，翻糖的装饰很容易，亲们看我以前的博文就知道这个是怎么包的了。其实每一个造型都大同小异，很多基础的手法和细节，以前都介绍过了，以后的博文会把重点放在每一款蛋糕的不同的地方，就是制作的难点上哦~~~