酸辣土豆丝怎么炒好吃？

1、准备好所有食材

2、土豆切丝

3、大蒜和小米椒切末，洋葱切条，香葱切小段

4、土豆放入清水中浸泡一下，用清水洗净，2-3遍

5、捞起沥干水份

6、锅中倒入适量油，放入大蒜和小米椒炒香

7、加入土豆丝

8、翻炒均匀

9、加入一勺白糖

10、加入一勺胡椒粉

11、两勺生抽，翻炒均匀

12、加入洋葱和香葱翻炒

13、加入5勺白醋或米醋

14、加入两勺料酒

15、翻炒至土豆断生

16、出锅前加入一勺盐和鸡精，鸡精可放可不放，没有放依然好吃哦

17、成品